愛爾蘭咖啡

以前上調酒課的時候，老師有一次介紹了愛爾蘭咖啡的做法，也講了有個關於愛爾蘭咖啡的愛情故事。

這是一位在冷冽的柏林機場工作的酒保發明的咖啡，很多飛越大西洋的飛機都會在這個機場停機加油，來來往往的遊客和空姐很多，在匆忙的人群中酒保認識了一位空姐，或許是一見鍾情吧， 酒保很喜歡這位空姐，覺得她就像愛爾蘭威士忌一樣，濃香而醇美。這位空姐每次到柏林機場都會到吧檯點一杯咖啡，隨著不同心情的轉變點著不一樣的咖啡，但是卻從來沒有點過雞尾酒，而這位酒保擅長的是調製雞尾酒，他一直很希望能親手為女孩調配一杯雞尾酒。

後來他終於想出一個辦法，他利用愛爾蘭威士忌加上咖啡調製出一杯新的飲料取名為愛爾蘭咖啡，並且加在 Menu 的最後面。但是隨著時間過去，女孩依然每次來都會點一杯咖啡，但是卻從來沒有發現 Menu 最後面的愛爾蘭咖啡，而酒保也從來沒有提醒過她。一兩年過去了，女孩終於發現了愛爾蘭咖啡，並且點了它。愛爾蘭咖啡的製作過程很複雜，酒保很用心的調配威士忌與咖啡的比例，這一次他感動的落下了英雄淚，酒保把淚拭在杯口，這也是愛爾蘭咖啡的杯口會加上糖的原因。

女孩很喜歡這杯愛爾蘭咖啡，之後每到機場也會點這一杯愛爾蘭咖啡，酒保也教會她如何調配愛爾蘭咖啡。隨著時間過去，這位空姐決定回到故鄉不再當空姐了，當酒保為這位女孩煮最後一杯愛爾蘭咖啡的時候告訴她，我今天為妳加了眼淚。當然, 女孩並不知道這件事，也不知道為甚麼。後來，女孩在家鄉開了一間咖啡店，Menu 上也有這杯愛爾蘭咖啡，愛爾蘭咖啡也就這樣流傳到柏林以外的地方了。